新火焰西点烘焙培训学校西点专业班学习课程如下：
一：泡芙（天鹅泡芙）
二：时尚饼干系列（曲奇，葡萄酥，芝麻酥，中原宫廷核桃酥，芝麻片）
三：酥饼（南瓜饼，老婆饼，老公饼）
四：戚风蛋糕（蛋糕胚，天使蛋糕，巧克力蛋糕，抹茶和风，咖啡蛋糕）
五：海绵蛋糕（千层蛋糕，海绵底）
六：重油蛋糕（哈雷蛋糕，养生红枣蛋糕）
七：起酥（千层酥，蝴蝶酥，果酱酥，叶柳条）
八：西式小茶饼（奶油曲奇，花体字练习，核桃酥，手指饼干）
二、培训课程安排：
理论学习：1.了解开店流程，包括店面的选址、人员配置、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购，口味的变换、匹配等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.根据不同基础的学员因人而异，制定不同学习计划，采取小班开课、预约
开课、双休日开课、VIP开课等等来满足不同层次的学习需求。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实践：1.实际操作实习，自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般7—15天左右，视个人情况而定。
特别优惠：1.指导招牌设计。2.指导菜单设计

联系我时请说明是在培训招生网看到的，谢谢！